ਪਿਆਜ਼ ਦੀ storageੁਕਵੀਂ ਸਟੋਰੇਜ ਕਟਾਈ ਦੀ ਫਸਲ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਲਈ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਕਦਮ ਹੈ. ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਠੰਡ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ, technologiesੁਕਵੀਂ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਬੱਲਬ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਰੀਰਕ ਆਰਾਮ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਨਮੀ ਦੇ ਪੱਧਰ ਦੇ ਅਧੀਨ, ਉਹ ਘਰ ਵਿਚ ਬਿਲਕੁਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ?
ਵਾingੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕੋ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਲਕੋਨੀ 'ਤੇ ਫੈਲਾਉਣ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੂਰਜ ਦੀ ਤਾਜ਼ੀ ਹਵਾ ਵਿਚ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਹ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ ਕਿ ਹਵਾ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 30C ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਹੈ. ਕੁਝ ਗਾਰਡਨਰਜ 40 ਓ ਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸੁਕਾਉਣ ਦਾ ਅਭਿਆਸ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਪੜਾਅ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ ਮਨ੍ਹਾ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਬਲਬ ਜਲਦੀ ਸੜ ਜਾਣਗੇ:
- ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸਕੇਲ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇਕ ਗਰਦਨ ਨੂੰ 5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਮਾ ਛੱਡਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਇਹ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਬਲਬਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਲਈ.
ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਠੰਡੇ ਕਮਰੇ ਵਿਚ ਸਹੀ ਭੰਡਾਰਨ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਜੜ ਦੀ ਫਸਲ ਨੂੰ ਸੜਨ ਤੋਂ ਬਚਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਆਦਰਸ਼ ਵਿਕਲਪ ਇਕ ਭੰਡਾਰ ਜਾਂ ਬੇਸਮੈਂਟ ਹੈ. ਪਰ ਜੇ ਇਹ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਅਪਾਰਟਮੈਂਟ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਪਏਗਾ.
ਬੇਸਮੈਂਟ ਸਟੋਰੇਜ
ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬੇਸਮੈਂਟ ਵਿਚ 1C ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰੋ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਬਸ ਜੰਮ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਫਰਸ਼ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਫੈਲਾ ਸਕਦੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਡੱਬੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ:
- ਪਲਾਸਟਿਕ ਬਕਸੇ;
- ਲੱਕੜ ਦੇ ਬਕਸੇ.
ਡੱਬਾ ਥੋੜਾ ਪਰ ਚੌੜਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਨਾ ਕਿ 0.5 ਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ. ਬਕਸੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਉੱਚੇ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਜਾਂ ਲੱਕੜ ਦੇ ਸਮਰਥਨ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਠੰ coldੀਆਂ ਫਰਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਕੰਧਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਛੂਹਣ. ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਵਿਚਾਰਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂਕਿ ਨਮੂਨਿਆਂ ਦੇ ਨਮੂਨਿਆਂ ਤੋਂ ਬਚਿਆ ਜਾ ਸਕੇ.
ਬੇਸਮੈਂਟ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੇ ਹੋਰ methodsੰਗ:
- ਲਿਨਨ ਦੇ ਬੈਗ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਜਾਲ;
- ਬੱਤੀ ਬਾਸਕਰ;
- ਸਟੋਕਿੰਗਜ਼ ਅਤੇ ਨਾਈਲੋਨ.
ਤੁਸੀਂ ਬੈਗ ਜਾਂ ਸਟੋਕਿੰਗਜ਼, ਟੋਕਰੀਆਂ ਲਟਕਣ ਲਈ ਤਹਿਖ਼ਾਨੇ ਵਿਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਹੁੱਕ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ ਹਵਾਦਾਰੀ ਦੇ ਛੇਕ ਹਨ.
ਅਪਾਰਟਮੈਂਟ ਵਿਚ ਸਟੋਰੇਜ
ਇਕ ਅਪਾਰਟਮੈਂਟ ਵਿਚ, ਪਿਆਜ਼ ਬਾਲਕੋਨੀ ਵਿਚ ਜਾਂ ਇਕ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਤਾਪਮਾਨ 1-5 ਸੀ ਤੋਂ ਘੱਟ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਅਪਾਰਟਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਰੂਟ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਡੱਬੇ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:
- ਵਿਕਰ ਟੋਕਰੀਆਂ. ਟੋਕਰੇ ਹਵਾ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਵਾਦਾਰ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸਿਰਾਂ ਨੂੰ ਸੜਨ ਤੋਂ ਰੋਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਬੱਲਬਾਂ ਨੂੰ ਐਡਜਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਹੇਠਲੇ ਪਰਤ ਤੇ ਕੋਈ ਦਬਾਅ ਨਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾਏ;
- ਗੱਤੇ ਦੇ ਡੱਬੇ. ਤੁਸੀਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਕਸੇ ਵਿਚ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਿਰਫ ਕਦੇ ਕਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਛਾਂਟੀ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਸੜਿਆ ਹੋਇਆ ਫਲ ਬਾਕੀ ਦੇ ਸੰਕਰਮਿਤ ਨਾ ਹੋਏ. ਹਵਾਦਾਰੀ ਲਈ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਛੋਟੇ ਛੇਕ ਬਣਾਓ;
- ਪੌਲੀਪ੍ਰੋਪਾਈਲਿਨ ਜਾਲ. ਇੱਕ ਅਪਾਰਟਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ. ਬੱਲਬ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਜਾਲ ਹਵਾ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੰਘਣ ਦਿੰਦਾ ਹੈ;
- ਕਪੜੇ ਬੈਗ. ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਪੈਕ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਪਰਤ 30 ਸੈ.ਮੀ. ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਜਾਵੇ;
- ਨਾਈਲੋਨ ਸਟੋਕਿੰਗਜ਼. ਉਹ ਨਮੀ ਨੂੰ ਲੰਘਣ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ, ਪਰ ਉਹ ਹਵਾ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਵਾਦਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਚੁਕੰਦਰ, ਆਲੂ ਦੇ ਅੱਗੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਤੁਸੀਂ ਚਾਕ ਨਾਲ ਸਿਰ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਨਮੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿੱਥੇ ਤਾਪਮਾਨ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 3 ਸੀ. ਬਸੰਤ ਦੇ ਨਜ਼ਦੀਕ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੂਟ ਦੀ ਫਸਲ ਨੂੰ ਟੀ + 18 ਸੀ ਤੇ ਗਰਮ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਘਰ ਵਿਚ ਹਰੇ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ
ਬਾਗ ਵਿਚੋਂ ਕੱ Greenੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਪਾਣੀ ਹੇਠੋਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਗਾਰਡਨਰਜ਼ ਯਕੀਨ ਦਿਵਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਧੋਤੇ ਨਾ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਗੰਦੇ ਖੰਭਾਂ ਨਾਲ ਫਰਿੱਜ ਤੇ ਦਾਗ ਨਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਿੱਲੇ ਹੋਏ ਪੂੰਝ ਨਾਲ ਪੂੰਝ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਹੇਠਲੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ:
- ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ idੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ. ਇਹ ਇਕ ਗਲਾਸ ਦੀ ਬੋਤਲ ਜਾਂ ਘੜਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਤੰਗ ਫਿਟਿੰਗ lੱਕਣ ਹੈ ਜੋ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ 4-5 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਲਈ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖੇਗਾ. ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਚੁੱਕਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਹਰੇ ਖੰਭ ਝੁਕ ਨਾ ਸਕਣ;
- ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ. ਪਿਆਜ਼ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਥੈਲੇ ਵਿਚ ਪਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਖੰਭ ਸਿੱਧਾ ਰਹਿਣ. ਬੈਗ ਦੇ ਅੰਤ ਨੂੰ ਬੰਨ੍ਹਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਈ ਪਤਲੇ ਛੇਕ ਨੂੰ ਸਾਈਡਾਂ ਤੇ ਵਿੰਨ੍ਹਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਹਵਾਦਾਰੀ ਹੋ ਸਕੇ;
- ਕਾਗਜ਼ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ. ਤੁਸੀਂ ਕਰਾਫਟ ਪੇਪਰ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਧੋ ਲਓ, ਸੁੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪੈਕੇਜ ਵਿਚ ਲਪੇਟੋ.
ਸਲੂਣਾ
ਗ੍ਰੀਨ ਨੂੰ ਨਮਕ ਦੇ ਕੇ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਬਚਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ:
- ਨਮਕ ਪਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛਾਂਟਣ, ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
- ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਡੱਬੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਜੀਵ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ.
- ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ 2-3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟਾ ਇਕ ਡੱਬੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਇਕ ਹੋਰ ਪਰਤ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ. ਘੜਾ ਭਰਿਆ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨਮਕ ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ.
- ਇੱਕ idੱਕਣ ਨਾਲ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ.
ਸੁੱਕਣਾ
ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਖੰਭਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣਾ. ਇਸਦੇ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:
- ਧੋਵੋ, ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਤਾਰ ਦੇ ਰੈਕ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ 50C' ਤੇ ਲਗਭਗ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸੁੱਕੋ.
ਫਰਿੱਜ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਠੰ.
ਤੁਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਹਰੇ ਖੰਭ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:
- ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਪਲਾਸਟਿਕ ਦਾ ਬੈਗ ਲਓ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਨੂੰ ਬੈਗ ਵਿਚ ਪੈਕ ਕਰੋ.
- ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਰਿੰਗ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਸਿਲੀਕੋਨ ਦੇ ਉੱਲੀ ਵਿਚ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਲੋਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ.
- ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਜਾਂ ਮੋਲਡਾਂ ਵਿੱਚ ਲੋਡ ਕਰੋ.
ਸੇਲਰ ਸਟੋਰੇਜ
ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਖੰਭੇ ਸਿਰਫ ਤਾਂ ਹੀ ਭੰਡਾਰ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੇ ਇਸ ਵਿਚ ਨੁਕਸਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸਖ਼ਤ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਖੰਭ ਹੋਣ. ਪੱਕਾ ਨਾ ਹੋਣ ਦੇ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਜ਼ਮੀਨ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਕੇ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੱਕੜ ਦੇ ਬਕਸੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਨਾਲ coveredੱਕਣ ਨਾਲ ਜੋੜਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. 1-2C 'ਤੇ ਲਗਭਗ 4-6 ਹਫਤਿਆਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.
ਭੰਡਾਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ
ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ: ਖਰਾਬ ਹੋਏ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਰਗੜੋ ਅਤੇ ਹਟਾਓ. ਸਾਗ ਤਾਜ਼ੇ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਸਭ ਤੋਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਖੰਭ ਛੱਡਣੇ ਪੈਣਗੇ. ਜੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸੁੱਕਣ, ਅਚਾਰ, ਜੰਮਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਰੈਸਿਪੀ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤਾਜ਼ੇ ਪਿਆਜ਼ ਲਈ, ਸਰਵੋਤਮ ਤਾਪਮਾਨ 1-8C ਹੈ. ਜਮਾਉਣ ਲਈ -8. ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਾਗ 1 ਸਾਲ ਲਈ ਰੱਖੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, 2 ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ, ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਅਚਾਰ, 2 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਤਾਜ਼ਾ.
ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੀ ਦਿੱਖ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਾਉਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ: ਸੂਪ, ਮੀਟ, ਅਚਾਰ, ਸਲਾਦ. ਮੁੱਖ ਚੀਜ਼, ਜਦੋਂ ਸਹੀ storedੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਿਆਜ਼ ਆਪਣੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!