ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸਾਂਭ ਸੰਭਾਲ ਦੇ ਦੋ ਮੁੱਖ methodsੰਗਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ - ਕੈਨਿੰਗ ਅਤੇ ਠੰ free, ਇਕ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਅਤੇ ਕਿਫਾਇਤੀ ਕਿਸਮ ਦਾ ਭੰਡਾਰਨ ਹੈ. ਇਹ ਸੁੱਕਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਚੱਲੀ ਆ ਰਹੀ ਪਰੰਪਰਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੁੱਕਿਆ ਜੁਚੀਨੀ ਵੀ ਇਸਦਾ ਅਪਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਪੂਰਵਜ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਨ.
ਸੁਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
ਜੁਚੀਨੀ ਇਕ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਜੋ ਸ਼ਾਇਦ ਗ੍ਰਹਿ ਦੇ ਹਰ ਨਿਵਾਸੀ ਲਈ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਇਥੇ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਪਕਵਾਨ ਹਨ ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹ ਇਕ ਰੂਪ ਵਿਚ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਰੂਪ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਪੌਦੇ ਦਾ ਜਨਮ ਸਥਾਨ ਮੱਧ ਅਮਰੀਕਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਥੇ ਸੀ ਕਿ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਪੰਜ ਹਜ਼ਾਰ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਭਾਰਤੀਆਂ ਕੋਲ ਇਕ ਕਥਾ ਵੀ ਸੀ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਸੀ ਕਿ ਮਰੋੜ ਦੇਵਤਿਆਂ ਦਾ ਤੋਹਫਾ ਹੈ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਕੀਮਤੀ ਸੀ.
ਯੂਰਪੀਅਨ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਸਿਰਫ 16 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਇਹ 19 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ. ਉਦੋਂ ਤੋਂ, ਇਹ ਸਭਿਆਚਾਰ ਪੂਰਬ ਅਤੇ ਪੱਛਮ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਪੱਕੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦਾਖਲ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਜੁਚੀਨੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਪੌਦੇ ਦੇ ਮਿੱਝ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਬੀ, ਸੀ, ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਜ਼ਿੰਕ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸਦਾ ਹੇਮੇਟੋਪੋਇਸਿਸ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਅੱਜ ਇਹ ਖਾਣ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਕਿਸਮਾਂ ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਖੁਆਉਣ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਸਕੁਐਸ਼ ਵਿਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਫਾਈਬਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਰੀਰ ਵਿਚੋਂ ਵਧੇਰੇ ਲੂਣ, ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਣ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਜਮ੍ਹਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ.
ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਤਾਜ਼ੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੋਂ ਘਟੀਆ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ. ਇਹ ਭਾਰਤੀਆਂ ਨੇ ਵੇਖਿਆ ਸੀ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਸਦੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਸੀ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅਜਿਹਾ ਉਤਪਾਦ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਸਮਾਨ ਉਤਪਾਦ ਕੁਝ ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਮਿਆਦ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਨਵਾਂ ਸਟਾਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੋਵੇਗਾ.
ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੀਆਂ ਉ c ਚਿਨਿ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਸੂਪ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟੂਅ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਚਟਨੀ, ਕੈਸਰੋਲ, ਸੀਰੀਅਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਥੋੜੀ ਵੱਖਰੀ ਹੋਵੇਗੀ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਇੱਕ ਜੂਚੀ ਦੀ ਉ c ਚਿਨਿ ਨੂੰ ਖਾਸ ਛਿਲਕਾ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਛਿਲਕੇ ਨਾਲ ਕਾਫ਼ੀ ਨਰਮ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹੋਰ ਅਕਾਰ ਅਤੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਲਈ, ਇਹ ਪ੍ਰੀ-ਛਿਲਕੇ ਲਈ ਬੇਲੋੜੀ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਛਿਲਕੇ ਨਾਲ ਸੁਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸਭ ਅਗਲੀ ਵਰਤੋਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਲਈ, ਜੂਚੀਨੀ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਅੰਦਰੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਉਹ ਸੁੱਕੇ ਵੀ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸੁੱਕੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਐਂਟੀਪਰਾਸੀਟਿਕ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਰਿੰਗਾਂ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਉਸ ਫਾਰਮ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗੀ ਜਿਸ ਵਿਚ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਈ ਗਈ ਹੈ. ਅਖੌਤੀ ਚਿੱਪਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ ਕੱਟਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਿੰਗ ਦੇ ਬਜਾਏ ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਸੰਸਕਰਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਗਾੜ੍ਹਾ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨੌਜਵਾਨ, ਪਤਲੇ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਛੋਟੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਮਿਲਣਗੀਆਂ ਜੋ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹਨ.
ਇਹ ਵਿਚਾਰਨ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ 90 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਪਾਣੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਿਰਫ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸੁੱਕਿਆ ਉਤਪਾਦ ਇਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲੇਗਾ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਉ c ਚਿਨਿ ਸੁਕਾਉਣ ਦੇ .ੰਗ
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਜੁਕੀਨੀ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਆਧੁਨਿਕ ਰਵਾਇਤੀ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਓਵਨ ਵਿਚ, ਡ੍ਰਾਇਅਰ ਵਿਚ, ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਚ, ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ਕ, ਤਾਜ਼ੀ ਹਵਾ ਵਿਚ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਭਠੀ ਵਿੱਚ
ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ, ਜੁਕੀਨੀ ਨੂੰ 7-8 ਘੰਟਿਆਂ ਵਿਚ ਸੁੱਕੋ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਚੱਕਰ ਜਾਂ ਪਲੇਟ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਰਕਮੇਂਟ' ਤੇ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਦਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਪਾੜੇ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣਾ. ਪਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਗਰੇਟਸ 'ਤੇ ਵੀ ਲਟਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਸੁਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਹਵਾਦਾਰੀ ਬਣਾਈ ਰੱਖੀ ਜਾਏਗੀ. ਤਾਪਮਾਨ 50-60 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ, ਮੱਗ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਜੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਿਰਧਾਰਤ ਸਮੇਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਜਾਂ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ ਪਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇਗਾ.
ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੁੱਕਣ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਘਟਾਓ ਵਿਚੋਂ, ਮੈਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਨਿਰੰਤਰ ਨਿਗਰਾਨੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨੂੰ ਨੋਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ.
ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਡ੍ਰਾਇਅਰ ਵਿੱਚ
ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਡ੍ਰਾਇਅਰ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੀਆਂ ਉ c ਚਿਨਿ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸਭ ਤੋਂ convenientੁਕਵੀਂ ਹੈ. ਵੋਲਟਰਾ 1000 ਲੱਕਸ ਡ੍ਰਾਇਅਰ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਟੁਕੜੇ ਮਲਟੀ-ਟਾਇਰਡ ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਲੋੜੀਂਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਕੰਮਾਂ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਡ੍ਰਾਇਅਰਜ਼ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਇਹ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਨਰਮ ਸ਼ਾਸਨ ਕਾਰਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, 60 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਨਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਆਧੁਨਿਕ ਡ੍ਰਾਇਅਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਵਾਦਾਰੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨਾਲ ਲੈਸ ਹਨ.
ਹਵਾ ਤੇ
ਤਾਜ਼ੀ ਹਵਾ ਵਿਚ ਸੁੱਕੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਾਤਾਵਰਣ ਅਨੁਕੂਲ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਤੀ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਸਭ ਟਿਕਾurable ਹੈ. ਜੁਚੀਨੀ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੁੱਕੇਗੀ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਖਿੱਚੀ ਗਈ ਰੱਸੀ' ਤੇ ਟੰਗਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਵਿਧੀ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਹੈ ਸਫਾਈ ਦੀ ਘਾਟ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜੇ ਉੱਡ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਧੂੜ ਉੱਡ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਆਦਿ. ਇਹ ਵੀ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੁੱਕਣ ਨਾਲ ਹਵਾਦਾਰੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਸੁੱਕੇ
ਜੁਚੀਨੀ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ ਤਰੀਕਾ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੀਟਿੰਗ ਜੋ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਕਿਰਨਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤੁਰੰਤ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. Powerਸਤਨ ਬਿਜਲੀ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ 10 ਮਿੰਟ ਲੱਗਣਗੇ. ਇਸ methodੰਗ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਨਿਰੰਤਰ ਨਿਗਰਾਨੀ ਹੈ.
ਸੁੱਕੇ ਉ c ਚਿਨਿ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਟੋਰੇਜ ਵਿਕਲਪ ਗਰਮ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਹਰਮੇਟਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਸੀਲ ਕੀਤੇ idੱਕਣ ਨਾਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕੀੜਿਆਂ (ਕੀੜਾ, ਬੱਗ, ਆਦਿ) ਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਇਸ ਤੰਗਤਾ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਅਕਸਰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁੱਕਾ ਭੋਜਨ ਰਾਗ ਬੈਗਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਜੇ ਕਮਰਾ ਨਮੀ ਵਾਲਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਅੰਦਰ ਸੁੱਕਣਾ ਗਿੱਲਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸੁੱਕੀ ਸਬਜ਼ੀ ਅਗਲੇ ਸੀਜ਼ਨ ਤੱਕ, ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਉਪਰੋਕਤ ਸਾਰੇ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਅਸੀਂ ਇਹ ਸਿੱਟਾ ਕੱ can ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਉਕਾਈ, ਜਾਂ ਤਾਂ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਡ੍ਰਾਇਅਰ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਕੁਦਰਤੀ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਨਾਲੋਂ ਵੀ ਮਾੜੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਖੁਸ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪੋਰਜ਼ੀਜ, ਸਟੂਜ਼, ਸੂਪ, ਓਮਲੇਟ - ਇਹ ਸਿਰਫ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਅਧੂਰੀ ਸੂਚੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕਿਆ ਜੁਚਿਨੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਆਲੂਆਂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਬਾਰੇ ਸਾਡੇ ਲੇਖਾਂ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ.