ਸੁੱਕਾ ਚਾਗਾ ਕੈਂਸਰ, ਸ਼ੂਗਰ, ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਸੰਕਰਮਣਾਂ, ਚੰਬਲ, ਅਤੇ ਦਰਜਨਾਂ ਹੋਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਇਮਿ .ਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਮਾਨਸਿਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਧੁਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਘਰ ਵਿਚ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ. ਇਸਦੀ ਕੀਮਤ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 80 ਰੂਬਲ ਹੈ ਜੋ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਗੁਣਵਤਾ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਰ ਇਕ ਕੀਮਤੀ ਦਵਾਈ ਖੁਦ ਇਕੱਠੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ.
ਚਾਗਾ ਦਾ ਸਹੀ ਸੰਗ੍ਰਹਿ
ਚਾਗਾ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਤ ਜੰਗਲਾਂ ਜਾਂ ਬਿਰਚ ਦੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਪਰਜੀਵੀ ਉੱਲੀਮਾਰ ਹੈ ਜੋ ਪਤਝੜ ਵਾਲੇ ਰੁੱਖਾਂ ਦੇ ਤਣੀਆਂ ਤੇ ਸਥਾਪਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸੈੱਲ ਦੇ ਸਿਪਾਂ ਨੂੰ ਖੁਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਿਰਫ ਬਿਰਚ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਚਿਕਿਤਸਕ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਕੱਚੇ ਪਦਾਰਥ ਸਾਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਵਾ harvestੀ ਕਰਨਾ ਵਧੇਰੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਸੰਘਣੀ ਪੌਦੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਜੋ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਖੋਜ ਨੂੰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਇੱਕ ਰਾਏ ਹੈ ਕਿ ਬਸੰਤ ਦੇ ਤੱਤ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਬਿર્ચ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਚਾਗਾ ਲਈ ਮੁੱਖ ਤਿਆਰੀ ਪਤਝੜ ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਵਿਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਇਕੱਤਰ ਕਰਨ ਦੇ ਨਿਯਮ:
- ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੋਸਤੀ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਇਕੱਠੇ ਕਰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ: ਰੇਡੀਓਨਕਲਾਈਡਜ਼, ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ, ਆਦਿ. ਇਸ ਲਈ, ਚਾਗਾ ਉਦਯੋਗਿਕ ਉੱਦਮਾਂ, ਫੈਕਟਰੀਆਂ ਅਤੇ ਮੋਟਰਵੇਜ਼ ਦੇ ਨੇੜੇ ਸਥਿਤ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿਚ ਇਕੱਤਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ.
- ਚੋਣ. ਸਿੱਧਾ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟੇ ਗਏ ਰੁੱਖਾਂ ਤੋਂ ਕੱਟੇ ਗਏ ਚਾਗਾ ਵਿਚ ਚੰਗੇ ਗੁਣ ਹਨ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾ ਚੁਣੋ ਜੋ ਸੁੱਕੇ ਹਨ ਜਾਂ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਕੱਟੋ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਕੁਹਾੜੀ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਤੁਰੰਤ ਬਰਖ ਦੀ ਸੱਕ, ਲੱਕੜ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਕੋਬੇ ਅਤੇ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜੇ ਸਾਫ ਕਰ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਚਾਗਾ ਅਕਸਰ ਟੈਂਡਰ ਫੰਜਸ ਨਾਲ ਉਲਝ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਿਰਚ ਦੇ ਰੁੱਖਾਂ ਤੇ ਵੀ ਉੱਗਦਾ ਹੈ. ਟਿੰਡਰ ਫੰਗਸ ਦਾ ਇਕ ਖੂਫ ਵਰਗਾ ਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਹਲਕੀ ਰੰਗਤ ਦੀ ਮਖਮਲੀ ਜਾਂ ਨਿਰਵਿਘਨ ਸਤਹ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਅੰਡਾਕਾਰ ਜਾਂ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਸਤਹ, ਕਈ ਟਿercਬਰਕੈਲ ਅਤੇ ਚੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਲ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੁੱਕਣ ਦੀ ਕਿਉਂ ਲੋੜ ਹੈ
ਚੱਗਾ ਦੀ ਚੰਗਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਇਸਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹਨ: ਮੇਲਾਨਿਨ, ਬੇਟੂਲਿਨ, ਸਟੀਰੌਲ, ਕਾਰਬੋਕਸਾਈਲਿਕ ਐਸਿਡ, ਫੀਨੋਲਸ, ਐਮਿਨੋ ਐਸਿਡ, ਫਲੇਵੋਨੋਇਡਜ਼, ਮਾਈਕਰੋ- ਅਤੇ ਮੈਕਰੋਇਲੀਮੈਂਟਸ.
ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿੱਚ, ਪਾਚਕ ਅਤੇ ਆਕਸੀਡੈਟਿਕ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਤੇਜ਼ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਕੱਚੇ ਪਦਾਰਥ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਗੁਆ ਬੈਠਦੇ ਹਨ, ਹਨੇਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਲੇ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਇਸ ਦੇ ਲਈ, ਸੁਕਾਉਣ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ methodsੰਗਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਇਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਬਾਇਓਕੈਮੀਕਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ ਜਿਸ ਦੌਰਾਨ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਧੀਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿਚੋਂ ਨਮੀ ਉੱਗ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਸੁੱਕ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ.
ਮੁੱਖ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਲਈ, ਤਾਪਮਾਨ 40 ° C ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਅਤੇ ਨਮੀ ਦੇ ਭਾਫ਼ ਲੈਣ ਲਈ, ਹਵਾ ਦੀ ਅਨੁਸਾਰੀ ਨਮੀ 55 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ.
ਕੱਚੇ ਪਦਾਰਥ ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ, ਹਨੇਰੀ ਸੱਕ, ਬਿਰਚ ਦੇ ਕਣਾਂ, ਉਸ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਇਕ ਹਲਕਾ looseਿੱਲਾ ਅਧਾਰ ਹਟਾਓ ਜਿੱਥੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਰੁੱਖ ਦੇ ਤਣੇ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜਾ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦਾ ਇੱਕ ਸਖਤ ਅਤੇ ਨਰਮ ਟੁਕੜਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ 5-6 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਪਾਰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕਿਉਂਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਹੁਤ veryਖਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਿੰਨ੍ਹਦਿਆਂ ਹੀ ਚੀਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਮੁਅੱਤਲ ਅਵਸਥਾ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਧਾਗੇ 'ਤੇ ਸੁਕਾਉਣ ਦਾ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ. ਚਾਗਾ ਸਿਰਫ ਖੁਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਬਿर्च ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਦੇ .ੰਗ
ਫਾਰਮਾਕੋਪੀਆ ਜਰੂਰਤਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚਾਗਾ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੀ ਨਮੀ 14% ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ. ਘਰ ਵਿਚ ਇਸ ਸੂਚਕ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ 40 ° C ਅਤੇ humਸਤਨ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ temperatureਸਤਨ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ, ਸੁੱਕਣ ਵਿਚ 7-10 ਘੰਟੇ ਲੱਗਣਗੇ. ਕਿਉਂਕਿ ਫੈਲਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਵੱਡਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਚੱਗਾ ਦੇ ਬਾਹਰੀ ਸੰਕੇਤਾਂ 'ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕੇ ਟੁਕੜੇ ਕਰਿੰਕ, ਗੂੜ੍ਹੇ ਭੂਰੇ ਕੋਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਲੇ, ਗੰਧਹੀਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਡ੍ਰਾਇਅਰ ਵਿਚ ਸੁੱਕਣਾ
ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ, ਵੋਲਟਰਾ 1000 ਲੱਕਸ ਉਪਕਰਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਨਕਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁੱਕਾ ਚਾਗ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ .ੰਗ ਹੈ. ਡਿਵਾਈਸ ਖੁੱਲਾ ਤਾਪਮਾਨ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਹਵਾ ਦਾ ਪ੍ਰਵਾਹ ਅਤੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਡ੍ਰਾਇਅਰ ਓਪਰੇਟਿੰਗ ਮੋਡ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੰਭਾਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਸੁੱਕਣ ਲਈ, ਚਾਗਾ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਡ੍ਰਾਇਅਰ ਦੀਆਂ ਟ੍ਰੇਆਂ ਤੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ 40 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਚੋਟੀ ਦੀਆਂ ਅਤੇ ਹੇਠਲੀਆਂ ਟ੍ਰੇਆਂ ਨੂੰ ਹਰ 1-2 ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਵਿਧੀ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਸਿਰਫ ਸ਼ਰਤ ਹੈ - ਡ੍ਰਾਇਅਰ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਉਹ ਜਲਦੀ ਨਿਵੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਪੈਸੇ ਨੂੰ ਜਾਇਜ਼ ਠਹਿਰਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਪਣੇ ਬਾਗ ਨਾਲ ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ. ਚਾਗਾ ਇਕ ਡ੍ਰਾਇਅਰ ਵਿਚ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਇਕ ਖਾਸ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਜਾਂ ਆਲੂ ਸੁੱਕਣਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ.
ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕਣਾ
ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਓਵਨ ਦਾ ਦਰਵਾਜ਼ਾ ਵਾਜਬ ਨਮੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਅਜਗਰ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਸੁਕਾਉਣ ਦੇ methodੰਗ ਦਾ ਲਾਭ ਇਸਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਹੈ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਘਰ ਵਿਚ ਤੰਦੂਰ ਵਾਲਾ ਚੁੱਲ੍ਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਖਿਆਲ - ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰੀ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਤੰਦੂਰ 7-8 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰੁੱਝੇਗਾ, ਗਰਮੀ ਅੱਧੇ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਨਿਯੰਤਰਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਡ੍ਰਾਇਅਰ ਵਿਚ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਨ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਗੁਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕੱਦੂ ਵਧੀਆ ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਰਸ਼ੀਅਨ ਭਠੀ ਵਿੱਚ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਭੱਠੀ ਟੀ +50 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕੋਇਲੇ ਅਤੇ ਸੁਆਹ ਨੂੰ ਇਸ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ. ਉਹ ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਮਰਥਨ ਜਾਂ ਇੱਟਾਂ 'ਤੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਦਾ ਤਲ ਭਠੀ ਦੇ ਤਲ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿਚ ਨਾ ਆਵੇ.
ਸੁੱਕਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਨਮੀ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਕੱਚੇ ਪਦਾਰਥ ਤੋਂ ਉਪਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱ .ਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਫਲੈਪ ਇਕ ਸਟੈਂਡ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਮਰੇ ਤੋਂ ਹਵਾ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਲਈ ਤਲ' ਤੇ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਪਾੜਾ ਛੱਡਦਾ ਹੈ. ਨਮੀ ਵਾਲੀ ਹਵਾ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਡੈਂਪਰ ਦਾ ਉਪਰਲਾ ਹਿੱਸਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਪਿੱਛੇ ਵੱਲ ਝੁਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਸਟੋਵ ਪਾਈਪ ਨੂੰ ਗੇਟ ਵਾਲਵ ਦੇ 2/3 ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸੁੱਕਣ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ 15-20 ਵਜੇ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਹ ਜ਼ੋਰ ਨਾਲ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਪੇਸ਼ੇ - ਇੱਕ ਰੂਸੀ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕਣਾ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਨੁਕਸਾਨ - ਲੇਬਰ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਅਤੇ ਅਵਧੀ.
ਤੰਦੂਰ ਨੂੰ ਹੜ੍ਹ ਕਰਨਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ, ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤਕ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ, ਪਲੱਗ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 7-10 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰੋ.
ਸਾਰੇ ਓਵਨ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਰਹਿੰਦੇ, ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਸੁੱਕ ਨਾ ਜਾਣ.
ਘਰ ਵਿਚ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਕਾਉਣਾ
ਗਰਮੀਆਂ ਵਿਚ ਵਰਾਂਡਾ ਜਾਂ ਬਾਲਕੋਨੀ 'ਤੇ ਸੁੱਕਣਾ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਤਝੜ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਹੀਟਿੰਗ ਡਿਵਾਈਸਾਂ ਦੇ ਅੱਗੇ. ਇਸਦੇ ਲਈ, ਕੱਚੀ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਬੈਟਰੀ ਦੇ ਅੱਗੇ ਵਿੰਡੋਜ਼ਿਲ ਜਾਂ ਟੇਬਲ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸੁੱਕਣ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਥਿਤੀਆਂ:
- ਹਵਾ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ - + 18-25 ° С;
- ਹਵਾ ਨਮੀ 55% ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ;
- ਧੁੱਪ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ;
- ਕਮਰੇ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਹਵਾਦਾਰੀ.
ਸੁੱਕਣ ਦਾ ਲੱਗਭਗ ਸਮਾਂ 14-20 ਦਿਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਾਰੇ ਸਮੇਂ, ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਉਲਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਉੱਲੀ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸਾ ਲੈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਰੱਦ ਕਰ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਫੈਲ ਜਾਂਦਾ.
ਕੁਦਰਤੀ ਸੁੱਕਣ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਘੱਟ ਕੀਮਤ, ਉਪਲਬਧਤਾ ਅਤੇ ਸਰਗਰਮ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਰੱਖਿਆ ਹਨ. ਖਿਆਲ - ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਮਿਆਦ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਤਾ. ਉੱਚ ਹਵਾ ਦੀ ਨਮੀ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿਚ, ਕੱਚੇ ਪਦਾਰਥ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਉੱਲੀ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਸੁੱਕਾ ਚਾਗਾ ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਹਨੇਰੇ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਦ ਕੱਚ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਕਾਗਜ਼ਾਂ ਦੇ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਖਾਸ ਬਦਬੂ ਜਾਂ ਰਸਾਇਣਾਂ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਅੱਗੇ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਕੱਚੀ ਪਦਾਰਥ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਆਪਣੀ ਲਾਭਕਾਰੀ ਗੁਣ ਨੂੰ ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.
ਇੰਫਿionsਜ਼ਨ, ਅਲਕੋਹਲ ਰੰਗੋ, ਚਾਹ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਕੇਵਾਸ ਵੀ ਇਸ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਹਨ. ਕੀਮੋਥੈਰੇਪੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਦਵਾਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ, ਇਹ ਠੀਕ ਹੋਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਟਾਸਟੇਸਜ਼ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ. ਕੁਦਰਤੀ ਉਪਚਾਰਾਂ ਵਿਚ ਕੋਈ ਐਨਾਲਾਗ ਨਹੀਂ ਹਨ.