ਰਾਈਜ਼ਿਕ ਪਹਿਲੇ ਵਰਗ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹਨ. ਉਹ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਵਾ harvestੀ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਹਰ ਕੋਈ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਕੁਝ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਅਜਿਹੀ ਥਰਮਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਦੂਜਿਆਂ ਲਈ, ਇਸਦੇ ਉਲਟ, ਇਹ ਸੁੱਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੌਲਿਕਤਾ ਜੋੜਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਸੁੱਕਣ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
ਮਸ਼ਰੂਮ ਲੇਲੇਲਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਹਨ ਜੋ ਦੂਜਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਵਧੇਰੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਧੋਣ ਦੀ ਸਖਤ ਮਨਾਹੀ ਹੈ. ਗੰਦਗੀ, ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਕਾਈ ਦੇ ਬਚੇ ਬਚੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਹਟਾ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸੁੱਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਮਕ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿਓਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਲਬੇ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾ ਦੇਵੇਗਾ.
ਵੱਡੇ ਨਮੂਨਿਆਂ ਨੂੰ ਕਈ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਨੂੰ ਸੁੱਕ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਕ ਹੀ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਇਕੋ ਅਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਇਕੋ ਸਮੇਂ ਸੁਕਾਏ ਜਾ ਸਕਣ.
ਸੁੱਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਹਨੇਰੇ ਵਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਜਾਂ ਧਾਤ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਨਮੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਜ਼ਬ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਕਮਰੇ ਵਿਚ ਨਮੀ ਦਾ ਪੱਧਰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਉਹ ਵਿਗੜ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਕਿਸ
ਸੁੱਕੇ ਕੇਸਰ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀਆਂ ਟੋਪੀਆਂ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਉਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਗਤੀ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਵਿੱਚ ਭਿੰਨ ਹੋਣਗੇ. ਹਰ ਕੋਈ ਉਹ ਵਿਕਲਪ ਚੁਣਦਾ ਹੈ ਜੋ ਉਸਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਵੇ.
ਭਠੀ ਵਿੱਚ
ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਓਵਨ ਵਿਚ ਤਾਪਮਾਨ 45 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਚਿਪਚਿਪੀ ਬਣਨਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਪਮਾਨ 75-80 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਵਧਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਨਿਰੰਤਰ ਹਿਲਾਉਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਪਕਾਏ ਅਤੇ ਸੜ ਨਾ ਜਾਣ. ਤੰਦੂਰ ਦਾ ਦਰਵਾਜ਼ਾ ਬਿਲਕੁਲ ਬੰਦ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਇਹ ਹਵਾ ਹਵਾਦਾਰੀ ਦੇ ਸੰਗਠਨ ਅਤੇ ਨਮੀ ਹਵਾ ਦੇ ਬਾਹਰ ਦੀ ਰਿਹਾਈ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ
ਇਹ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਲਈ, ਤਿਆਰ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਨੂੰ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੀ ਟਰੇ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕੋ ਅਕਾਰ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਰਵਾਜ਼ਾ ਖੋਲ੍ਹਣ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਜੇ ਪਾਣੀ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱinedਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੁੱਕੇ ਨਹੀਂ ਜਾਣਗੇ, ਪਰ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਹੋਣਗੇ. ਉਤਪਾਦ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ 2-3 ਚੱਕਰ ਅਤੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਦੇ ਖੁੱਲ੍ਹਣ ਨਾਲ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਵਾਦਾਰੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਡ੍ਰਾਇਅਰ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕਣਾ
ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਡ੍ਰਾਇਅਰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਉਪਕਰਣ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੇਸਰ ਦੁੱਧ ਦੀਆਂ ਟੋਪੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਸਾਰੇ ਗਰਿੱਡ ਇੱਕੋ ਅਕਾਰ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ.
ਤਾਪਮਾਨ ਲਗਭਗ 55 ਡਿਗਰੀ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਵਧੇਰੇ ਨਹੀਂ. ਉਤਪਾਦ ਸਿਰਫ 6-7 ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਖਰੀਦ methodੰਗ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਡਿਵਾਈਸ ਨੂੰ ਸਵੈ-ਨਿਯੰਤਰਣ ਲਈ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਤੇ ਵੋਲਟੇਰਾ 1000 ਲੱਕਸ ਡ੍ਰਾਇਅਰ ਇਸ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਪੈਲੈਟਾਂ ਤੇ ਭਰੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਹੜੀਆਂ ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਸਟੈਕ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਬੱਸ. ਤੁਸੀਂ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਬਾਰੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇੱਕ ਧਾਗੇ ਤੇ ਸੁੱਕਣਾ
ਇੱਕ ਧਾਗੇ 'ਤੇ ਕੇਸਰ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀਆਂ ਕੈਪਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਛਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੜਕਦੇ ਸੂਰਜ ਦੇ ਹੇਠ ਲਟਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਹਵਾ ਦੀ ਨਮੀ ਵੀ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸੂਤੀ ਧਾਗੇ 'ਤੇ ਥਰਿੱਡਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਜਗ੍ਹਾ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ. ਇਕ ਧਾਗੇ ਉੱਤੇ ਲਗਭਗ ਇਕੋ ਅਕਾਰ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸੁਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ 7-8 ਦਿਨ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.
ਰਸ਼ੀਅਨ ਭਠੀ ਵਿੱਚ
ਤੁਸੀਂ ਰਸ਼ੀਅਨ ਤੰਦੂਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਦਾਦੀ-ਨਾਨੀ ਦੇ accordingੰਗ ਅਨੁਸਾਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸੁੱਕ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਵਾingੀ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣਾ ਅਤੇ ਸਾਬਤ waysੰਗ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਰੈਕ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੜਨ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਭੱਠੀ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਕਈ ਇੱਟਾਂ ਲਗਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਪਹਿਲਾਂ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸਿੱਧੇ ਤੂੜੀ ਤੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਸਨ. ਉਸਨੇ ਜਾਰੀ ਕੀਤੀ ਨਮੀ ਨੂੰ ਵੀ ਜਜ਼ਬ ਕੀਤਾ. ਓਵਨ ਵਿਚ ਤਾਪਮਾਨ 60 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਉਹ ਸੜ ਜਾਣਗੇ. ਲੋੜੀਂਦਾ ਹਵਾਦਾਰੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਚਿਮਨੀ ਡੈਂਪਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਏਅਰਫ੍ਰਾਇਅਰ ਵਿਚ
ਏਅਰਫ੍ਰਾਇਅਰ ਵਿਚ ਸੁੱਕਣ ਦਾ ਸੁਝਾਅ 70-80 ਡਿਗਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਗਤੀ ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ ਹੈ. ਡਿਵਾਈਸ ਤੋਂ ਨਮੀ ਵਾਲੀ ਹਵਾ ਦੇ ਆਉਟਲੈੱਟ ਨੂੰ ਪੱਕਾ ਕਰਨ ਲਈ, skeੱਕਣ ਅਤੇ ਲਾਸ਼ਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਾੜਾ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ ਇੱਕ ਸੀਵਰ ਸਥਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੂਰੀ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਲਗਭਗ ਡੇ hour ਘੰਟਾ ਲੱਗ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਹ ਸਭ ਏਅਰਫ੍ਰਾਇਅਰ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਖਾਲੀਪਣ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਦੇ ਉੱਪਰ
ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਉੱਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸੁਕਾਉਣਾ ਉਪਰੋਕਤ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਤਿੰਨ ਦਿਨ ਲੱਗਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਾਰੇ ਨਵੇਂ ਖੁਸ਼ਬੂਆਂ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਦੇਣਗੇ ਅਤੇ ਆਪਣਾ ਅਨੌਖਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਗੰਧ ਖਤਮ ਕਰ ਦੇਣਗੇ. ਤੁਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸੂਤੀ ਦੇ ਥਰਿੱਡ ਤੇ ਟੰਗ ਕੇ ਸਟੋਵ ਉਪਰ ਸੁੱਕ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਅੱਗ ਤੋਂ 0.5 ਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ. ਜੇ ਇਹ ਨੇੜੇ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਧਾਗਾ ਸੜ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕਿਵੇਂ ਜਾਣਨਾ ਹੈ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮ ਤਿਆਰ ਹੈ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚੀਰਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਜੇ ਨਮੀ ਅੰਦਰ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਅੰਦਰ ਦਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੰਮ ਪੂਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਠੰ haveੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਅਤੇ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿਚ ਰੱਖੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਰਾਈਜ਼ਿਕਸ ਸੁਆਦੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਹਨ ਜੋ ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਖਾਸ ਕੁੜੱਤਣ ਨੂੰ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਘਰੇਲੂ agreeਰਤਾਂ ਇਸ ਗੱਲ ਨਾਲ ਸਹਿਮਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਲੂਣ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਪਰ ਸੁੱਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਮੀਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵੀ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਾਤਰਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸਾਂ ਲਈ ਸੁੱਕੀਆਂ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੁੱਕੇ ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.