ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਪੁਰਾਣੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉਸਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਚਿਕਿਤਸਕ, ਬਲਕਿ ਜਾਦੂਈ ਗੁਣ ਵੀ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਕ ਸੰਕੇਤ ਸੀ ਕਿ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਘਰ ਦੇ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਦੁਆਰ 'ਤੇ ਲਟਕ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਘਰ ਵਿਚ ਹਮੇਸ਼ਾ ਖੁਸ਼ਹਾਲੀ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਹਾਲੀ ਰਹੇਗੀ. ਕੈਲਰੀਨ II ਦੇ ਸ਼ਾਸਨ ਦੌਰਾਨ ਰੂਸ ਵਿਚ ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਦਰਾਮਦ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਉਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ, ਇਸ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੇ ਚੰਗੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ.
ਸੈਲਰੀ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦਾ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ
ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀ ਅਜਿਹੇ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ:
- ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ (ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ)... ਟਿਸ਼ੂ ਦੇ ਪੁਨਰਜਨਮ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਖੂਨ ਦੇ ਜੰਮਣ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ, ਛੂਤ ਵਾਲੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਚਮੜੀ ਦੇ ਮੁੜ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਰੈਟੀਨੋਲ (ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ)... ਨਵੇਂ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਗਠਨ ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਦੇ ਬੁ .ਾਪੇ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਾਹ ਅੰਗ, ਖਸਰਾ, ਹਰਪੀਸ, ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀਆਂ ਲਾਗਾਂ ਅਤੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਨਾਲੀ ਦੀ ਲਾਗ ਤੋਂ ਰਿਕਵਰੀ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਥਿਆਮੀਨ (ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1)... ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ, ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਦੀ ਉਮਰ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਦਰਦ ਨੂੰ ਸਹਿਜ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਗਤੀ ਬਿਮਾਰੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਤੰਬਾਕੂ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ.
- ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ (ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2)... ਥਾਇਰਾਇਡ ਗਲੈਂਡ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ, ਨਹੁੰ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਫੇਫੜਿਆਂ ਅਤੇ ਸਾਹ ਦੀ ਨਾਲੀ ਦੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਅੱਖ ਦੀ ਥਕਾਵਟ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿੱਖ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਟਿਸ਼ੂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਇਲਾਜ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ. ਇਮਿ .ਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.
- ਨਿਕੋਟਿਨਿਕ ਐਸਿਡ (ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਪੀ)... ਦਿਲ ਦਾ ਦੌਰਾ, ਦੌਰਾ, ਮਾਈਗਰੇਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਖੂਨ ਦੇ ਗਤਲੇ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਜਿਗਰ, ਪੇਟ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਟਿਸ਼ੂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ, ਹਾਰਮੋਨਲ ਪੱਧਰ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਚਰਬੀ ਦੇ ਪਾਚਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਰੂਟ ਸੈਲਰੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ. ਉਹ energyਰਜਾ ਦਾ ਸਰੋਤ ਹਨ.
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ. ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਅਤੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਇਮਾਰਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਜੋਂ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
- ਚਰਬੀ. ਅੰਗਾਂ ਦੇ ਸੁਰੱਖਿਆਤਮਕ ਸ਼ੈੱਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
- ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ. ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ, ਦਿਲ ਦੀ ਗਤੀ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਗੁਰਦੇ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਟੱਟੀ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
- ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ. ਇਹ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇਪਨ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਦਿਲ ਵਿਚ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ esਿੱਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਘਾਟ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਥਕਾਵਟ, ਵਾਧੇ ਦੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ, ਟੈਚੀਕਾਰਡਿਆ, ਇਨਸੌਮਨੀਆ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦੀ ਹੈ.
- ਫਾਸਫੋਰਸ. ਹੱਡੀਆਂ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਇਕਾਗਰਤਾ. ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਕਮੀ ਹਾਰਮੋਨਲ ਵਿਕਾਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ.
ਰੂਟ ਦੀ ਫਸਲ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ 34 ਕੈਲਸੀ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ:
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 1.3 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਰਬੀ - 0.3 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ - 6.5 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤੰਦਾਂ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ
ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਤਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਮੈਕਰੋ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋ ਐਲੀਮੈਂਟਸ:
- ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ (ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ);
- ਨਿਕੋਟਿਨਿਕ ਐਸਿਡ (ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਪੀ);
- ਅਲਫ਼ਾ-ਟੈਕੋਫੇਰੋਲ (ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ);
- ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ (ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 9);
- ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ (ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2);
- ਪਾਈਰੀਡੋਕਸਾਈਨ (ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6);
- ਥਿਆਮੀਨ (ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1);
- retinol ਬਰਾਬਰ (ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ);
- ਬੀਟਾ ਕੈਰੋਟੀਨ;
- ਫਾਸਫੋਰਸ (ਪੀ);
- ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ (ਕੇ);
- ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ (ਐਮਜੀ);
- ਸੋਡੀਅਮ (ਨਾ);
- ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ (Ca)
- ਆਇਰਨ (Fe).
ਕੈਲੋਰੀ stalks ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ:
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 0.9 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ - 2.1 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਰਬੀ - 0.1 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ - 1.8 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 94.1 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁਆਹ - 1 ਗ੍ਰਾਮ.
ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਸੈਲਰੀ ਦਾ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਨਿਯਮ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕੱਚਾ, ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਪੱਕੇ ਹੋਏ (ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀ). ਤੰਦ ਨੂੰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਪੱਕੇ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਬੀਜ ਇੱਕ ਮਹਿਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਚੰਗਾ ਗੁਣ ਵੀ ਹਨ. ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਲਾਭਕਾਰੀ ਗੁਣ ਹਨ:
- ਜੀਵ-ਵਿਗਿਆਨਕ ਤੌਰ ਤੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲਾਂ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਜਦੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਸਰੀਰ ਤੇ ਚੰਗਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਕਾਰਜਕੁਸ਼ਲਤਾ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ... ਘਬਰਾਹਟ ਵਾਲੇ ਤਣਾਅ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਤਣਾਅ ਵਾਲੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਿਰੋਧ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਨੀਂਦ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਗਠੀਏ, ਅਲਸਰ, ਸਾਹ ਦੀ ਨਾਲੀ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਤੰਤੂਆਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਰੂਟ ਰੰਗਤ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ.
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਦੀ ਉੱਚ ਇਕਾਗਰਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਨਿਯਮਤ ਸੇਵਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ, ਚਮੜੀ, ਵਾਲਾਂ, ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਜਦੋਂ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਲੂਣ ਤੋਂ ਬਚਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸੈਲਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਲਚਕੀਲੇਪਨ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨਮਕ ਰਹਿਤ ਖੁਰਾਕ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ isੁਕਵੀਂ ਹੈ.
- ਰੂਟ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਪਿਸ਼ਾਬ ਦੇ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਬਲੈਡਰ ਦੀ ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਮਰਦ ਦੀ ਤਾਕਤ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ ਗਲੈਂਡ ਦੀ ਸੋਜਸ਼ ਅਤੇ ਜੀਨਟੂਰਨਰੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕੋ.
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਘਾਟ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ 1 ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਮਰ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੀ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ ਵਿਚ ਦਬਾਅ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਆਇਰਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੋਣ ਕਰਕੇ ਅਨੀਮੀਆ, ਅਨੀਮੀਆ, ਸਰੀਰ ਦੇ ਥਕਾਵਟ ਨਾਲ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ.
- ਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿਚੋਂ ਲੂਣ ਕੱsਦਾ ਹੈ, ਸੰਯੁਕਤ ਗਤੀਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
- ਯਾਦ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਧਿਆਨ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਇਮਿ .ਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ.
ਡੰਡੀ ਅਤੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ
- ਜ਼ਹਿਰੀਲੇਪਨ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ;
- ਕੈਂਸਰ ਦੀ ਪ੍ਰਗਤੀ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ;
- ਇਮਿ ;ਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨਾ;
- ਗਠੀਏ ਅਤੇ ਗਠੀਏ ਦੀ ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਸੋਜਸ਼ ਅਤੇ ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਦਰਦ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ;
- ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ;
- ਜੈਨੇਟੋਰੀਨਰੀ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਮੂਤਰ-ਮੁਕਤ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ;
- ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਦਾ ਹੈ;
- ਜਿਗਰ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ;
- ਖੂਨ ਦੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ;
- ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਪਾਚਨ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਨਾ;
- Inਰਤਾਂ ਵਿਚ ਜਿਨਸੀ ਇੱਛਾ ਦੀ Increਰਜਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ;
- ਅੱਡੀ ਵਿਚ ਲੰਮਾ ਪੈਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਸਾਰ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ;
- ਉੱਚ ਰੇਸ਼ੇ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਕਬਜ਼ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਏਗੀ, ਬੋਅਲ ਫੰਕਸ਼ਨ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਜੂਸ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਤੁਸੀਂ ਜੂਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤਾਂ ਹੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇਕਰ ਗੁਰਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਰੇਤ ਹੋਵੇ. ਪੱਥਰਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ, ਜੂਸ ਨਹੀਂ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ! ਦਿਨ ਵਿਚ 2-3 ਵਾਰ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਇਕ ਘੰਟਾ ਪਹਿਲਾਂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਘੁੱਟ ਵਿਚ ਪੀਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਸੁਰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ ਜੀਵ;
- ਐਸਿਡ ਪੁਨਰ ਜਨਮ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ;
- ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਮਠਿਆਈਆਂ ਦੀ ਇੱਛਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ;
- ਸੈਲੂਲਾਈਟ, ਸੋਜਸ਼, ਵਧੇਰੇ ਭਾਰ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ;
- ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ;
- ਗੁਰਦੇ ਤੋਂ ਰੇਤ ਕੱ Removeਦਾ ਹੈ;
- ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਲਾਲੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ;
- ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੋ ਬੇਹੋਸ਼ ਅਤੇ ਐਂਟੀਸੈਪਟਿਕ ਜ਼ਖ਼ਮਾਂ ਅਤੇ ਕੱਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ;
- ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਵਿਗਿਆਨ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਚਿਹਰੇ ਦੇ ਮਾਸਕ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ 'ਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਬੀਜ ਦੇ ਲਾਭ
- ਬੀਜ ਨਿਵੇਸ਼ ਮਾਹਵਾਰੀ ਚੱਕਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਦਰਦ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ;
- ਉਹ ਮੀਨੋਪੌਜ਼ ਵਾਲੀਆਂ womenਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਹਾਰਮੋਨਲ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ, ਮੂਡ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ, ਟੋਨ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਮਾਹਵਾਰੀ ਚੱਕਰ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਸਿਰਫ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਨਿਵੇਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਡੰਡਿਆਂ, ਜੜ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਨਿਵੇਸ਼ ਖਾਣਾ ਖੂਨ ਵਹਿਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਨੁਕਸਾਨ
ਸਾਰੀਆਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਵੀ contraindication ਹਨ. ਇਸਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਸਖਤ ਮਨਾ ਹੈ:
- ਬੀਮਾਰ, ਦੁਖੀ ਮਿਰਗੀ... ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਹੋਰ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ;
- ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਹਾਈ ਐਸਿਡਿਟੀ, ਫੋੜੇ, ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਨਾਲ;
- ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਵੈਰਕੋਜ਼ ਨਾੜੀਆਂ ਹਨ;
- ਗੁਰਦੇ ਪੱਥਰ, ਪੱਥਰਾਂ ਦੀ ਲਹਿਰ ਸਰਗਰਮ ਹੈ;
- ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ... ਛੇਤੀ ਗਰਭਪਾਤ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੇ ਜਨਮ ਨੂੰ ਭੜਕਾਉਣਾ;
- ਜਦੋਂ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣਾ. ਸੈਲਰੀ ਦੁੱਧ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਬਣਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲਾਂ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਮਾਤਰਾ ਬੱਚੇ ਵਿੱਚ ਅੰਤੜੀ ਅੰਤੜੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਖਾਸ ਸਵਾਦ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਛਾਤੀ ਛੱਡ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਰਸੋਈ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਜ਼
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀ ਹੈ:
- ਸਾਗ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਕਵਾਨ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਨ;
- ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ;
- ਸੈਲਰੀ ਸੂਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਖੁਰਾਕ ਭੋਜਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ;
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਕਾਕਟੇਲ ਜੂਸ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸਾਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ;
- ਕੈਨਿੰਗ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਵਿੱਚ
ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ:
- ਐਰੋਮਾਥੈਰੇਪੀ ਵਿਚ;
- ਮਸਾਜ ਕਰਨ ਵੇਲੇ;
- ਨਹਾਉਣ ਲਈ (ਇੱਕ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਅਤੇ ਸ਼ਾਂਤ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ);
- ਕਰੀਮ (ਚਿੱਟਾ ਪ੍ਰਭਾਵ) ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ;
- ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਸੈਲਰੀ ਦਾ ਜੂਸ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਚਿਹਰਾ ਪੂੰਝਣ ਲਈ... ਸਾੜ-ਵਿਰੋਧੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਟੋਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਮੁਹਾਂਸਿਆਂ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ.
- ਤੇਲ ਵਾਲੀ ਚਮੜੀ ਲਈ, ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਭੰਡਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਿਹਰੇ ਨੂੰ ਪੂੰਝਣ ਲਈ ਟੌਨਿਕ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਹਰੀ ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਦਾ ਇੱਕ ਮਾਸਕ ਚਿਹਰੇ 'ਤੇ 5-10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਪੋਰਸ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਣਗੇ;
- ਬੁ agingਾਪੇ ਦੀ ਚਮੜੀ ਲਈ ਤਾਜਪੋਸ਼ੀ ਦੁੱਧ ਦੇ 50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਸੈਲਰੀ ਦਾ 1 ਚਮਚ ਤੋਂ ਤਿਆਰ. ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ, ਇਸ ਘੋਲ ਵਿਚ ਜਾਲੀ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਚਿਹਰੇ 'ਤੇ ਲਗਾਓ. ਮਖੌਟੇ ਦੀਆਂ ਬਚੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਸੂਤੀ ਝੰਬੇ ਨਾਲ ਹਟਾ ਦਿੱਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਦਵਾਈ ਵਿਚ
ਇਹ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ:
- ਪੇਟ ਦੇ ਫੋੜੇ ਵਿਚ ਦਰਦ ਅਤੇ ਜਲੂਣ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ;
- ਲਾਗੂ ਕਰੋ ਮਲੇਰੀਆ ਦੇ ਨਾਲ;
- ਛਪਾਕੀ, ਸ਼ਿੰਗਲ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ;
- ਜਿਗਰ, ਗੁਰਦੇ, ਬਲੈਡਰ ਦੀ ਸੋਜਸ਼ ਨਾਲ;
- ਬੱਚੇ ਆਪਣੀ ਭੁੱਖ ਵਧਾਉਣ ਲਈ;
- ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ;
- ਜੁਲਾਬ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ;
- ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਵਿਚ ਪਾਣੀ-ਨਮਕ ਪਾਚਕ ਦੇ ਆਮਕਰਨ ਲਈ;
- ਇੱਕ choleretic ਏਜੰਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ;
- ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ;
- ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ.
ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਨਹੀਂ ਭੁੱਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਕਿ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਾਪ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ 150 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ. ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ useੁਕਵੀਂ ਵਰਤੋਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਲਾਭ ਦੇਵੇਗੀ.