ਚਿੱਟੀ ਪਿਆਜ਼ ਇੱਕ ਪੁਰਾਣੀ ਬਾਗ਼ ਦਾ ਸਭਿਆਚਾਰ ਹੈ ਜੋ ਏਸ਼ੀਆਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਆਇਆ ਹੈ, ਆਮ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਨੇੜਲਾ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ. ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਕ ਚਮਕਦਾਰ ਮੌਸਮ ਹੈ ਜੋ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਇਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਬਜ਼ੀ ਵੀ ਹੈ ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਨਾਲ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਵੇਰਵਾ ਅਤੇ ਗੁਣ
ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ 300 ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਿਸਮਾਂ ਜੰਗਲੀ ਵਿਚ ਪਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਬਗੀਚਿਆਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਵਜੋਂ, ਮਨੁੱਖਜਾਤੀ ਦੁਆਰਾ ਸਿਰਫ 7 ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਵ੍ਹਾਈਟ ਲੁੱਕ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਮੈਕਰੋ ਅਤੇ ਮਾਈਕਰੋ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਦਾ ਅਨਮੋਲ ਭੰਡਾਰ ਹੈ.
ਵਿਗਿਆਨਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਚਿੱਟਾ, ਜਾਮਨੀ ਅਤੇ ਪੀਲਾ ਪਿਆਜ਼ ਸਾਰੀਆਂ ਇਕੋ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਮਨੁੱਖਜਾਤੀ ਦੁਆਰਾ 5000 ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਚਿੱਟੀ ਸਬਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ, ਇੱਥੋ ਤੱਕ ਕਿ ਬਲਬ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਆਮ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਨਾਲੋਂ ਵੀ ਮਾੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਚਿੱਟੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਆਮ ਵਿਚਕਾਰ ਫਰਕ
ਇਨ੍ਹਾਂ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਵਿਚ ਕੀ ਅੰਤਰ ਹੈ? ਚਿੱਟੀ ਪਿਆਜ਼ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਨਾਲੋਂ ਵੱਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਭੁੱਕੀ ਦੇ ਰੰਗ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ - ਚਿੱਟੇ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤੱਕ ਕਾਗਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਖਾਲੀ ਸ਼ੀਟ ਵਰਗਾ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਗੰਧ ਵਿੱਚ ਭਿੰਨ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.
ਚਿੱਟੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦਾ ਸਵਾਦ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਆਦਤ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਤਿੱਖੀ ਕੁੜੱਤਣ ਹੈ.
ਚਿੱਟੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੋਰ ਅੰਤਰ ਹਨ:
- ਵਧੇਰੇ ਆਇਰਨ ਲੂਣ;
- ਵਿਟਾਮਿਨ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲਾਂ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ;
- ਕੁਦਰਤੀ ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਲੂਣ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ;
- ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ (ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ).
ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਮਤਭੇਦ ਵੀ ਹਨ - ਚਿੱਟੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਕਸਰ ਤਾਜ਼ੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਪਿਆਜ਼ ਬਹੁਮੁਖੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਏਸ਼ੀਆ ਦਾ ਵਸਨੀਕ, ਉਹ ਲਾਤੀਨੀ ਅਮਰੀਕਾ, ਸਪੇਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਗਰਮ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਲਾਦ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉੱਤਰ ਵੱਲ (ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਫਰਾਂਸ ਵਿੱਚ), ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸੂਪ ਇਸ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਚਿੱਟੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਗੁਣ
ਚਿੱਟੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਐਚ (ਬਾਇਓਟਿਨ), ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਪੀ (ਨਿਕੋਟਿਨਿਕ ਐਸਿਡ), ਸਮੂਹ ਬੀ ਦੇ ਕਈ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਮਾਈਕ੍ਰੋਐਲੀਮੈਂਟਸ ਦਾ ਨਾਮ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਆਇਰਨ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਜ਼ਿੰਕ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ। ਆਓ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲਾਂ (ਫਾਈਟੋਨਾਕਸਾਈਡਜ਼) ਬਾਰੇ ਨਾ ਭੁੱਲੋ.
ਇਹ ਆਇਰਨ ਦਾ ਇਕ ਕੀਮਤੀ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਆਇਰਨ ਦੇ ਲੂਣ ਅਨੀਮੀਆ ਦੇ ਠੀਕ ਹੋਣ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਮੌਜੂਦਾ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸਭਿਆਚਾਰ ਦੇ ਪ੍ਰਫੁੱਲਤ ਹੋਣ ਕਰਕੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਮੀਟ ਦੀ ਖਪਤ ਵਿਚ ਕਮੀ ਆਈ ਹੈ.
ਜ਼ਿੰਕ ਸੈਕਸ ਹਾਰਮੋਨਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹਾਰਮੋਨ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕੇਰਟਿਨ ਦੀ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਮਾਤਰਾ, ਜੋ ਵਾਲਾਂ ਅਤੇ ਨਹੁੰਆਂ ਦੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਹਰੇ ਖੰਭਿਆਂ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਚਿੱਟੇ ਪਿਆਜ਼ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਮੀਨੂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਲਾਦ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਧੀ ਇਸ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਪੂਰੇ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ contraindication
ਪਿਆਜ਼ ਕੁਦਰਤੀ ਐਂਟੀਸੈਪਟਿਕ ਹੈ, ਇਹ ਦਵਾਈ ਹਿਪੋਕ੍ਰੇਟਸ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਪੌਦੇ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਫਾਈਟੋਨਾਸਾਈਡਾਂ ਦਾ ਸਿੱਧਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਜਰਾਸੀਮ ਫੰਜਾਈ 'ਤੇ ਪੈਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸਦੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੋਮਾਟਾਈਟਸ, ਟੌਨਸਲਾਈਟਿਸ, ਗੰਭੀਰ ਸਾਹ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਲੋਕ ਉਪਚਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ... ਉਪਰਲੇ ਸਾਹ ਦੀ ਨਾਲੀ ਦੀ ਲਾਗ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ, ਡਾਕਟਰ ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਪਤਝੜ-ਬਸੰਤ ਦੇ ਸਮੇਂ) ਦੀ ਗੰਧ ਨੂੰ ਯੋਜਨਾਬੱਧ haੰਗ ਨਾਲ ਸਾਹ ਲੈਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ.
1.5 ਸਾਲ ਤੋਂ ਘੱਟ ਉਮਰ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਪਿਆਜ਼ ਦੇਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਸਾਰੇ ਖੰਭਿਆਂ ਤੇ, ਇਹ ਬੱਚੇ ਦੇ ਪਾਚਨ ਅੰਗਾਂ ਦੀ ਨਾਜ਼ੁਕ ਲੇਸਦਾਰ ਝਿੱਲੀ ਨੂੰ ਸਾੜ ਸਕਦੀ ਹੈ. 1 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਤੋਂ, ਇਹ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ, ਥਰਮਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਾਲੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ - ਸਬਜ਼ੀ ਪਰੀ ਜਾਂ ਸੂਪ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਡਾਕਟਰ ਸਿਰਫ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿਚ ਚਿੱਟੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ:
- ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ (ਨੀਂਦ ਦੀ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ, ਚਿੜਚਿੜੇਪਨ) ਦੇ ਨਾਲ;
- ਮਾਈਗਰੇਨ ਦੇ ਨਾਲ;
- ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ ਦੇ ਗੰਭੀਰ ਲੱਛਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ.
ਇਹ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਫੁੱਲ-ਬੂਟੇ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਾਹਰ ਕੱ. ਦੇਣ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਆਂਦਰਾਂ ਵਿੱਚ ਗੈਸਾਂ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਭਾਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਚਿੱਟੀ ਸਬਜ਼ੀ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਜੂਸ ਦੇ સ્ત્રાવ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਭੁੱਖ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨਾਲ, ਸਬਜ਼ੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਆਕਰਸ਼ਣ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਮਿਆਰੀ ਪਰੋਸੇ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਰਵਾਇਤੀ ਦਵਾਈ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ
ਪੁਰਾਣੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਿਕਿਤਸਕ ਪੌਦਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਮਿਸਰੀਆਂ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਗਰਦਨ ਦੁਆਲੇ ਇੱਕ ਤਵੀਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਹਿਨਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ. ਰੋਮਨ ਗਲੇਡੀਏਟਰਸ ਨੇ ਲੜਾਈ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾ ਲਿਆ ਤਾਂ ਜੋ ਹੋਰ ਫੌਜਾਂ ਆ ਸਕਣ. ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਬਜ਼ੀ ਫਿੰਸੀਆ, ਡੈਂਡਰਫ, ਗਠੀਏ ਦੇ ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਦਰਦ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਰਸ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ - ਮੱਛਰ, ਕੀੜੀਆਂ, ਭਾਂਡਿਆਂ, ਮਧੂ-ਮੱਖੀਆਂ ਜਾਂ ਘੋੜੇ-ਫਲੀਆਂ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਦੰਦੀ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਖੁਜਲੀ ਘੱਟ ਜਾਵੇਗੀ, ਸੋਜ ਨਹੀਂ ਹੋਏਗੀ.
ਲੋਕ ਕਾਸਮੈਟਿਕ ਅਤੇ ਮੈਡੀਕਲ ਪਕਵਾਨਾ ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀ ਇੱਕ ਐਂਟੀਸੈਪਟਿਕ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਮੌਜੂਦ ਹੈ. ਚੂਨਾ ਸ਼ਹਿਦ (ਬਰਾਬਰ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ) ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਗਰੀਅਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਰਵਾਇਤੀ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਚਿਹਰੇ ਦੇ ਮਾਸਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਉਮਰ ਦੇ ਚਟਾਕ ਨੂੰ ਚਿੱਟਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਮੁਹਾਸੇ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਬਰਨ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਸੰਕਰਮਿਤ ਜ਼ਖਮਾਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਅਤੇ ਹੁਣ ਇਸ ਗਿਆਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪਹਿਲੀ ਸਹਾਇਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸਧਾਰਨ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮਰੀਜ਼ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਰਸੋਈ ਪਕਵਾਨਾ
ਪਿਆਜ਼ ਲਗਾਤਾਰ ਸਾਡੇ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੂਪ, ਮੀਟ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ- ਇਹ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕ ਤਾਜ਼ੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਪੂਰਕ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਇੱਕ ਡਾਕਟਰੀ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਤੋਂ, ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਚਰਬੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਭੰਗ ਅਤੇ ਸਮਾਈ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਜੈਤੂਨ, ਜਾਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਇਸਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਚਟਣੀ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਚਰਬੀ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਨਰਮ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਲੇਸਦਾਰ ਝਿੱਲੀ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਹਮਲਾਵਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਉਹ ਤੰਦਰੁਸਤ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਇਕ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਯਾਤਰਾ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ. ਇੱਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੁਹਾਡੀ ਵਾਪਸੀ ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਮਿ .ਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਵਧੇਰੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਡਾਣ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਮੌਸਮੀ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਦੇ ਉਲਟ.