ਭਾਰਤੀਆਂ ਨੇ ਦੁਨੀਆ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦਿੱਤੀਆਂ: ਮੱਕੀ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਆਲੂ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦਾ ਆਰਟੀਚੋਕ ਪਰਿਵਾਰ ਹੈ. 17 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿਚ, ਇਸ ਜੜ੍ਹ ਦੀ ਫਸਲ ਨੇ ਕੈਨੇਡੀਅਨ ਵਸਨੀਕਾਂ ਨੂੰ ਭੁੱਖਮਰੀ ਤੋਂ ਬਚਾ ਲਿਆ. ਅਤੇ ਸੈਂਕੜੇ ਸਾਲਾਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਕ ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਕੈਂਸਰ, ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਅਤੇ ਸਟਰੋਕ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ. ਖੁੱਲੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿਚ ਅਤੇ ਮਾਸਕੋ ਖੇਤਰ ਅਤੇ ਮੱਧ ਪੱਟੀ ਦੇ ਦਾਚਿਆਂ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉਗਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਪੌਦੇ ਦੀ ਸਹੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ.
ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਟੀਚੋਕ ਦਾ ਵੇਰਵਾ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਟੀਚੋਕ - ਸਦੀਵੀ ਪੌਦਾ, ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਰੂਟ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਅਤੇ 4 ਮੀਟਰ ਲੰਬੇ ਸਿੱਧੇ ਸਟੈਮ ਦੇ ਨਾਲ. ਪੱਤੇ ਵੱਡੇ, 20-25 ਸੈ.ਮੀ. ਲੰਬੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਫੁੱਲ ਛੋਟੇ, 10 ਸੇਮੀ ਵਿਆਸ, ਪੀਲੇ ਜਾਂ ਸੁਨਹਿਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਭੂਮੀਗਤ ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਦਾ ਰੂਪ ਕੰਦ (ਚਿੱਟਾ, ਲਾਲ, ਜਾਮਨੀ), ਚਿੱਟੇ ਮਾਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਟਾਈ ਵਰਗਾ ਸੁਆਦ.
ਉਹ ਬਹੁਤ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਰੱਖਦਾ ਹੈ:
- ਫਰਕੋਟੋਜ਼
- ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ (ਸਿਲੀਕਾਨ, ਮੈਂਗਨੀਜ, ਕ੍ਰੋਮਿਅਮ)
- ਮੈਕਰੋਨਟ੍ਰੀਐਂਟ (ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਸਲਫਰ, ਫਾਸਫੋਰਸ)
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ
- ਵਿਟਾਮਿਨ (ਬੀ, ਸੀ, ਕੈਰੋਟਿਨ)
- ਐਮਿਨੋ ਐਸਿਡ (ਮੈਥੀਓਨਾਈਨ, ਥ੍ਰੋਨੀਨ, ਲਾਇਸਾਈਨ)
ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਇੱਕ ਉੱਚ ਉਪਜ ਦੇਣ ਵਾਲਾ, ਸੋਕਾ ਅਤੇ ਠੰਡ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧੀ ਪੌਦਾ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਡੰਡੇ ਤਾਪਮਾਨ -12 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਕੰਦ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ -10 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਲਈ ਜੰਮਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਦੇ ਅਤੇ ਵਧਦੇ ਹਨ.
ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਟਚੋਕ ਮੌਸਮ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਫ਼ਸਲ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਫਸਲ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪੌਦੇ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਅਤੇ ਵੰਡ
ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਟੀਚੋਕ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦਾ ਮੂਲ ਨਿਵਾਸੀ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਨਾਮ ਟੋਪੀਨੈਂਬੋ ਭਾਰਤੀ ਕਬੀਲੇ ਤੋਂ ਮਿਲਿਆ. ਉਹ ਵਧੇ ਅਤੇ ਯੂਰਪ ਦੇ ਆਉਣ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਪਹਿਲਾਂ ਜੜ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਖਾ ਗਏ.
ਸਬਜ਼ੀ ਸਭਿਆਚਾਰ 17 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿਚ ਕੈਨੇਡਾ ਤੋਂ ਯੂਰਪ ਆਇਆ ਸੀ. ਬੇਮਿਸਾਲ ਪੌਦੇ ਨੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਨਵੇਂ ਮਹਾਂਦੀਪ ਦੀ ਜੜ ਫੜ ਲਈ. ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਟੀਚੋਕ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੰਗਲੈਂਡ, ਹਾਲੈਂਡ ਅਤੇ ਫਰਾਂਸ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਜਰਮਨੀ ਵਿਚ ਉਸ ਨੂੰ ਉਪਨਾਮ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਅਤੇ ਸਕਨੈਪਸ ਆਲੂ (ਵੋਡਕਾ ਇੱਥੇ ਇਸਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ).
ਰੂਸ ਵਿਚ, ਸਬਜ਼ੀ ਸਭਿਆਚਾਰ 17 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿਚ ਜਾਣਿਆ ਜਾਣ ਲੱਗਾ. ਰੂਟ-ਅਧਾਰਤ ਵਾਈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦਿਲ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦੁਰਲੱਭ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਸਿਰਫ ਅਮੀਰਾਂ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਧਾ.
ਸੌ ਸਾਲ ਬਾਅਦ, ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਫੈਲ ਗਈ. ਫਲ ਸਟੂਅ, ਫ਼ੋੜੇ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ, ਕੱਚੇ ਸੇਵਨ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਭੁੰਜੇ ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਟੀਚੋਕ ਦੇ ਸੁਆਦ ਮਿੱਠੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਵਰਗੇ.
ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਕਾਰਜ
ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਟਚੋਕ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ inulin... ਇਕ ਵਾਰ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿਚ, ਇਹ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਇਡ ਖੂਨ ਨੂੰ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਸਾਫ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਟੀਚੋਕ:
- ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਰੋਗਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਅਤੇ ਪੈਨਕ੍ਰਿਆਟਿਸ. ਡਿਸਬਾਇਓਸਿਸ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕਬਜ਼ ਅਤੇ ਪੇਟ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ.
- ਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿਚੋਂ ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ ਦੇ ਸਲੈਗ ਅਤੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਪਿਸ਼ਾਬ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ. ਗੁਰਦੇ ਦੇ ਪੱਥਰਾਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ.
- ਦਬਾਅ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ... ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ.
- ਖੰਡ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਇਨੂਲਿਨ (ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ) ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ.
- ਦਿਲ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਲੂਣ ਦੇ ਜਮ੍ਹਾਂ ਹੋਣ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ (ਓਸਟਿਓਚੋਂਡਰੋਸਿਸ, ਆਰਥਰੋਸਿਸ, ਗੌਟ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ).
ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਨੂੰ ਆਰਟੀਚੋਕ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਸਹੀ ਚੋਣ
ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਉਗ ਰਹੀ ਹੈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਿੱਟੀ 'ਤੇ, ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਤੇਜ਼ਾਬ ਅਤੇ ਜਲ ਭੰਡਾਰ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ... ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਇਸ ਲਈ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ:
- blackਿੱਲੀ ਕਾਲੀ ਮਿੱਟੀ
- ਹਲਕਾ ਲੋਮ
- ਫਲੱਡ ਪਲੇਨ ਮਿੱਟੀ
ਪੌਦਾ humus ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਖਾਦ ਲਈ ਜਵਾਬਦੇਹ ਹੈ.
ਰੂਟ ਦੀ ਫਸਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਪਰਜੀਵਾਂ (ਕੋਲੋਰਾਡੋ ਆਲੂ ਬੀਟਲ, ਨੈਮਾਟੌਡ ਅਤੇ ਦੇਰ ਝੁਲਸ) ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਧਕ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਜਾਂ ਬਾਗ ਵਿਚ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿਚ ਵਧਣਾ ਅਤੇ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨਾ
ਕੰਦਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਮਈ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚਜਦੋਂ ਹਵਾ ਗਰਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ 18 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ... ਪਤਝੜ ਵਿਚ, ਸਾਈਟ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ:
- ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਕੰਦ (15 ਸੈ) ਦੇ ਲਾਉਣਾ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਤੱਕ ਪੁੱਟਿਆ
- ਜ਼ਮੀਨ ਵਿਚੋਂ ਗੰਦਗੀ ਹਟਾਓ
- ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਖਾਦ ਪਾਓ
ਵੱਡੇ ਕੰਦ ਬੀਜਣ ਅਤੇ ਜਣਨ ਲਈ ਚੁਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਗਲ਼ੇ ਦਾਗ਼ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੋਲੇ ਨਾਲ coveredੱਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜਿੰਨੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਕੰਦ ਹੋਣਗੇ, ਓਨੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਾ theੀ ਹੋਵੇਗੀ.
ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਕਤਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਦਿਆਂ, ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ senਿੱਲੀ ਅਤੇ ਬਰਾਬਰੀ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ 70 ਸੈ... ਕੰਦ ਦੂਰ ਤੋਂ ਲਾਉਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ 40-50 ਸੈ.ਮੀ.... ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪੌਦੇ ਦੋ ਮੀਟਰ ਦੀ ਉਚਾਈ ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਣਗੇ. ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਟੀਚੋਕ ਪੱਤੇ ਸੰਘਣੇ ਹਨ, ਨੇੜੇ ਲਾਉਣਾ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਇਹ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਲਈ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਉਭਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ooਿੱਲਾ ਅਤੇ ਕਦੀ... ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਵਾ harvestੀ ਤੱਕ, ਜੜ ਦੀ ਫਸਲ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਭਰਪੂਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ... ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਹੜ ਨਾ ਦੇਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਘੁੰਮ ਕੇ ਅਤੇ ਘੁਟਾਲੇ ਦੀ ਦਿੱਖ ਦੁਆਰਾ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੈ. ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਹੌਲੀ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਫਲ ਹਨ. ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਟੀਚੋਕ ਮਹੀਨੇ ਵਿਚ ਇਕ ਵਾਰ ਫੀਡ ਪੋਟਾਸ਼ ਅਤੇ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਖਾਦ.
ਪੌਦੇ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਵੇਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਜੇ ਉਹ ਸੁਸਤ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਵਧਦੇ ਹਨ, ਪੱਤੇ ਗੁਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖਿੜ ਦੇ ਨਾਲ withੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ ਬਿਮਾਰੀ ਜਾਂ ਕੀੜਿਆਂ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਹੈ. ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਪੌਦੇ ਹਟਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਾੜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਜਦੋਂ ਪੌਦੇ 30 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਵੱਧਦੇ ਹਨ spud... ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਿਰ, ਪੌਦੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ spud ਹਨ. ਜਦੋਂ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੇ ਤੌੜੇ ਇਕ ਮੀਟਰ ਦੀ ਉਚਾਈ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸਮਰਥਨ ਨਾਲ ਬੱਝ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਬੂਟੇ ਲਈ ਤਾਰਾਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨਾ.
ਜਿਉਂ ਹੀ ਡੰਡੀ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਸਾਫ ਹੁੰਦੇ ਹਨ 1.5 ਮੀਟਰ ਦੀ ਉਚਾਈ ਤੱਕ ਕੱਟ, ਫੁੱਲ ਵੀ ਹਟਾਏ ਗਏ ਹਨ. ਇਹ ਜੜ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਕੰਦ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਕੰਦ ਵਾ harvestੀ ਕਰਨ ਲਈ ਜਦ
ਕੰਦ ਪੱਕ ਜਾਣਗੇ 120 ਦਿਨ ਬਾਅਦ ਸੰਕਟ ਦੇ ਪਲ ਤੋਂ. ਵਾingੀ ਤੋਂ ਇਕ ਮਹੀਨਾ ਪਹਿਲਾਂ, ਖਾਣਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੋ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਬਾਅਦ ਤਣੀਆਂ ਨੂੰ 30 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਉੱਚਾ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਫਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੰਗ ਚਮੜੀ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੰਦ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿਚ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹ ਬਸੰਤ ਤੱਕ ਚੱਲੇਗਾ... ਠੰਡੇ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਲਈ, ਬਿਸਤਰੇ ਧਰਤੀ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਤੂੜੀ ਨਾਲ coveredੱਕੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਤਣੇ ਕੱਟੇ ਗਏ ਹਨ. ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਤੁਪਕੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਕਰਨਗੇ. ਉਹ ਪਿਘਲ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਜੰਮ ਜਾਣਗੇ. ਜੇ ਛੱਡਿਆ ਗਿਆ ਤਾਂ ਪੌਦਿਆਂ ਦਾ ਹਰਾ ਪੁੰਜ ਮਰ ਜਾਵੇਗਾ.
ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿਚ, ਬਿਸਤਰੇ 'ਤੇ ਫਲ ਕੱਟੇ ਤਣਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵੱਧਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਤਾਂ ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਹੋਰ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਬਿਸਤਰੇ ਤੋਂ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਵਾ harvestੀ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਮਾਂ ਅਕਤੂਬਰ ਜਾਂ ਨਵੰਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਕੰਦ ਅਤੇ ਤੰਦਾਂ ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਤੱਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਵਾਹ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਵੇਗਾ.
ਜੇ ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਹੋਰ ਫਸਲਾਂ ਉਗਾਉਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਈ ਗਈ ਹੈ, ਤਾਂ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਈਲੇਜ ਪੌਦਿਆਂ ਨਾਲ ਬੀਜਿਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਤਦ ਉਹ ਹਰੇ ਚਾਰੇ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਧਰਤੀ ਨੂੰ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਪੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਟੀਚੋਕ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰਨ ਲਈ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਵਾvestੀ ਦਾ ਭੰਡਾਰਨ
ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ
ਇਹ ਉਹ ਥਾਂ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਫਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਸਭ ਤੋਂ ਲੰਬਾ... ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹ ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਮੋਰੀ ਵਿਚ ਪਰਤਾਂ ਵਿਚ ਪਈਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਉੱਪਰ ਪੀਟ ਜਾਂ ਰੇਤ ਨਾਲ coveredੱਕੀਆਂ ਹਨ. ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਸੁੱਕੀ ਅਤੇ ਉੱਚੀ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਦੀ ਨਿਕਾਸੀ ਲਈ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰ .ੇ ਦੇ ਦੁਆਲੇ 30 ਸੈ ਡੂੰਘੀ ਟੋਆ ਪੁੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਤਹਿਖ਼ਾਨੇ ਵਿਚ
ਕਟਾਈ ਦੇ ਕੰਦ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਅਤੇ ਠੰ placeੀ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਤਹਿਖ਼ਾਨੇ ਵਾਲਾ ਜਾਂ ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲਾ ਸੈਲਰ isੁਕਵਾਂ ਹੈ +1 ਤੋਂ +4 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਅਤੇ ਹਵਾ ਨਮੀ 90% ਤੱਕ... ਜੜ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲੱਕੜ ਦੇ ਬਕਸੇ ਵਿਚ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਉਹ ਰੇਤ ਨਾਲ coveredੱਕੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਪਲਾਈਵੁੱਡ ਨਾਲ coveredੱਕੇ ਹੋਏ ਹਨ.
ਅਪਾਰਟਮੈਂਟ ਵਿਚ
ਇੱਕ ਗਲੇਜ਼ਡ ਲਗੀਆ ਜਾਂ ਬਾਲਕੋਨੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ .ੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਜੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਜੰਮ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਆਪਣੀਆਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਗੁਆਉਣਗੀਆਂ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੋ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਬਕਸੇ ਜਾਂ ਰੇਤ ਨਾਲ ਭਰੇ ਬੈਗਾਂ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਟੀਚੋਕ ਸਿੱਧੇ ਧੁੱਪ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਸਹਿ ਸਕਦੇ.
ਫਰੀਜ਼ਰ
ਰੂਟ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੀਆਂ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ, ਬੈਗ ਜਾਂ ਸੀਲਬੰਦ ਡੱਬਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਫਲ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਤਾਜ਼ਾ ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਟੀਚੋਕ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ 3 ਹਫ਼ਤੇ ਤੱਕ, ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ - 3 ਮਹੀਨੇ.
ਇਹ ਮੰਨਣਾ ਇੱਕ ਗਲਤੀ ਹੈ ਕਿ ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਕ ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਇੱਕ ਬੇਮਿਸਾਲ ਪੌਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੋਏਗੀ. ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਉਗਾਉਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਫ਼ਸਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਧਿਆਨ ਦਾਣਾ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਿਹਨਤ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਹ ਅਸਾਨ ਅਤੇ ਸੁਹਾਵਣੇ ਕੰਮ ਹਨ. ਉਹ ਇੱਕ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੀਆਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੀ ਅਦਾਇਗੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੇਣਗੇ. ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਸਿਹਤ ਮੁੱਖ ਧਨ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.